Столовая

На основании Закона Приморского края от 23.11.2018 года № 388-КЗ «Об обеспечении бесплатным питанием детей, обучающихся в государственных (краевых) и муниципальных общеобразовательных организациях Приморского края» (с изменениями от 24.12.2018 г.), в соответствии с Порядком обеспечения обучающихся в государственных (краевых) и муниципальных общеобразовательных организациях бесплатным питанием, утвержденным постановлением Губернатора Приморского края от 06.12.2018 года № 72-пг «О Порядке обеспечения обучающихся в государственных (краевых) и муниципальных общеобразовательных организациях бесплатным питанием», постановления губернатора Приморского края от 26.08.2020 года № 119-пг «О внесении изменений в постановление Губернатора Приморского края от 6 декабря 2018 года № 72-пг «О Порядке обеспечения обучающихся в государственных (краевых) и муниципальных общеобразовательных организациях бесплатным питанием», в соответствии с санитарно-эпидемиологическими правилами СП 3.1\2.4.3598-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к устройству, содержанию и организации работы образовательных организаций и других объектов социальной инфраструктуры для детей и молодежи в условиях распространения новой коронавирусной инфекции (COVID-19)» в МКОУ СОШ № 9 с. Каменка в 2024 – 2025 учебном году осуществляется льготное питание следующих категорий обучающихся:

1. Обучающихся 1-4 классов включительно;
2. Обучающихся 5-9 классов включительно из многодетных семей;
3. Обучающихся 5-9 классов включительно из семей, имеющих среднедушевой доход ниже величины прожиточного минимума, установленной в Приморском крае;
4. Обучающихся 5-9 классов включительно из семей, находящихся в социально опасном положении;
5. Обучающихся 5-9 классов включительно из числа детей-сирот и детей, оставшихся без попечения родителей, за исключением детей, находящихся на полном государственном обеспечении;
6. Обучающихся 5-9 классов включительно из семей, относящихся к коренным малочисленным народам Севера, Сибири и Дальнего Востока Российской Федерации;
7. Обучающихся с ограниченными возможностями здоровья и детей-инвалидов;
8. Обучающихся 5-9 классов включительно из семей участников специальной военной операции.

Бесплатное питание предусматривает горячее блюдо, а для обучающихся в 1-4 классах включительно – также молоко или кисломолочный продукт объемом не менее 200 мл. на одного ребенка в день в период учебного процесса.

Столовая в МКОУ СОШ № 7 расположена на первом этаже.

Для категорий 1,2,3,4,5,6 питание одноразовое, для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья, детей-инвалидов и детей из семей военнослужащих, погибших на СВО, питание двухразовое.

ГРАФИК ПРИЕМА ПИЩИ В ШКОЛЬНОЙ СТОЛОВОЙ

Норма выдачи суммарного объема блюд по приемам пищи (завтрак, обед) на 1 обучающегося:( в соответствии с Таблицей 3 к СанПиН 2.3./2.4.3590-20)

В состав помещений столовой входит обеденный зал площадью – 96 м2, оборудован 4-х местными  столами и стульями «Венскими» на 64 посадочных места.

За каждым классом в столовой закреплены обеденные столы. Обслуживание учащихся горячим питанием осуществляется путём предварительного накрытия столов.

В школьной столовой созданы условия для соблюдения правил личной гигиены (раковины для мытья рук, мыло, бумажные полотенца, салфетки, дезинфицирующее средство для рук).

Площадь кухни и складского помещения – 38 м2 .

Кухня обеспечена следующим оборудованием:

1. Плита электрическая 4- хконфорочная– 1 шт.;
2. Водонагреватель 100 литров (нерж.) – 1 шт.;
3. Холодильник LG – 1 шт.;
4. Холодильник Бирюса– 1 шт.;
5. Миксер электрический – 1 шт.;
6. Жарочная духовка «Оптима» — 2 шт.

Качество продукции  контролирует бракеражная комиссия и комиссия по контролю за организацией бесплатного питания, состоящая из представителей администрации и родителей (законных представителей). Имеется план контроля.

На пищеблоке ведется учетная документация в соответствии с санитарным законодательством:

• Журнал бракеража готовой пищевой продукции
• Журнал бракеража скоропортящейся пищевой продукции
• Гигиенический журнал (сотрудники)
• Журнал учета температуры и влажности в складских помещениях
• Журнал учета температурного режима холодильного оборудования

Дежурный учитель и классные руководители  присутствуют в столовой во время питания учащихся.

Горячее питание предусматривает наличие горячего первого и (или) второго блюда, доведенных до кулинарной готовности.

Столовая укомплектована кадрами:

на пищеблоке работает 2 человека:

• повар (0, 5 ставки),
• подсобный рабочий (0, 5 ставки)).

Все работники прошли своевременно сан-минимум и медицинский осмотр.

Работники пищеблока обеспечены в достаточном количестве санитарной одеждой, одноразовыми масками, перчатками.

Условия охраны здоровья обучающихся

Медицинское обслуживание

Медицинский кабинет не предусмотрен.

Медицинский осмотр работников и детей проводится в соответствии с планом прохождения медицинского осмотра.

К работе с учащимися привлекаются специалисты районной детской поликлиники.

Наблюдает детей заведующая сельским ФАПом, находящимся в 100 м. от школы.

Режим питания и меню